Archiv für Dienstag, 14. August 2007
Mangold
Mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris var. vulgaris), (engl. “chard”, “swiss chard” oder “mangel”; fr. “bette”, “blette” oder “poirée”; it. “bietola (da coste)”) ist eine Gemüsepflanze. Sie ist eine Kulturform der Rübe, und ist verwandt mit der Zuckerrübe, der Futterrübe und der Roten Rübe. Sie gehört zur Familie der Gänsefußgewächse (Chenopodiaceae). Mangold wird auch Rübstil und [...]


